Prăjitură cu iaurt

20170927_160117Oare există o prăjitură mai simplu de făcut decât cea de aici? Firește, exceptând peștișorul de aur sau inelul Arabelei. Ei, da, uite că există! Continue reading

Advertisements

Prăjitură bețivă

20170913_143830Uneori ai poftă de ceva dulce și o lene imensă, amândouă în părți egale. Așa că trebuie să găsești o cale de a împăca și capra și varza. Ce faci? Pandișpan. Rapid, gustos, cu multe variante. Iată una dintre ele. Continue reading

Jurnal alimentar: ziua 21

Cred că puterea omului stă în adaptabilitatea sa. În felul în care poate trece dintr-o stare în alta, de la un mediu la altul, de la un statut la altul. De exemplu eu acum câteva zile eram în Turcia, la ultra all inclusive, acum mănânc la o cantină, cu meniu impus. De la salată din 5 feluri de măsline și ierburi aromate, la castraveți acri. Continue reading

Jurnal alimentar: ziua 20

Am făcut un test de personalitate. Cică am o personalitate independentă, artistică și creativă și prin asta fac parte dintr-o minoritate de 7%. Aha. De-aia nu mai văd oameni călcând în gropi pe stradă cu ochii pe cer după norișori colorați. Că suntem rari. Posibilitatea să ne întâlnim e scăzută. Dar e bine. Eu credeam că sunt țăcănită când m-am surprins vorbind cu scoicile și pietricelele de pe plajă. Când m-am oprit brusc în mijlocul drumului urmărind căderea lină a unei frunze. Nope. Sunt artistică și creativă. M-am liniștit. Continue reading

Jurnal alimentar: ziua 18

Când un apus te poate face să vibrezi și îți face sufletul să zboare și când întâlnești oameni care vibrează în același ritm cu tine, când acei oameni îți iartă micile greșeli, când ai curajul să recunoști în fața lor că nu ești perfect și ei nu te judecă și te încurajează pe drumul tău, când pașii voștri se armonizează pe aceleași cărări de munte, te poți considera binecuvântat. Continue reading

Nachos cu semințe de in

20170601_143918Din greșeli se nasc marile descoperiri. Am vrut să inovez o rețetă de nachos, să o fac gluten free și mai sănătoasă, adică nu prăjite, ci coapte în cuptor. Iată ingredientele folosite de mine: Continue reading

Jurnal alimentar: ziua 17

Azi am asistat la o scenă care mi-a zdruncinat credința că nu există oameni total răi. Un tânăr, angajat la o vulcanizare din cartierul meu a lovit o pisică. Stătea pe un scaun în fața vulcanizării, iar pisica a trecut prin fața lui. S-a ridicat de pe scaun și a lovit pisica așa de tare că aceasta  a zburat câțiva metri. Așa, fără motiv, doar că trecea pe acolo. Continue reading